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行香子・雪白肥

作者:刘学箕   朝代:

雪白肥。

墨黑修鲇。

柳穿腮、小大相兼。

金刀批脔,鲜活甘甜。

或时熬,或时煮,或时腌。

揎腕佳人,玉手纤纤。

缕银丝、取意无厌。

羹须澹煮,滋味重添。

滴儿醯,呷儿酒,撮儿盐。

这首诗描绘的是一道用雪白的肉和黑色的鱼烹饪的美食。它首先提到了肉和鱼的种类和外观,然后用金刀将肉切成片,使其鲜活甘甜。接着,它提到了将肉的不同烹饪方式,包括熬、煮、腌等。 接着,它描绘了一位玉手纤纤的佳人,用银丝为肉丝调味,烹饪时需要淡煮,这样才能更好地品味其中的滋味。接着又描述了各种调味品的使用,如醋、酒、盐等。 所以,整体上,这首诗是在描绘一道雪白肥美的肉和黑色的鱼搭配,经过多种烹饪方式和调味的精心制作的美食。

雪白 墨黑 黑修 大相 相兼 鲜活 活甘 意无 须澹 味重

活甘 甘甜 纤纤 银丝

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